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ABC: Información
ALIMENTOS
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HIDRATOS DE CARBONO
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pérdida de sodio, potasio y líquidos.
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FIBRA
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cereales, frutas y
verduras.
flatulencias y distensión abdominal,
TIPS
Comunicación
Escucha sus preocupaciones, necesidades y deseos
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ESTRATEGIAS
VALORACIÓN GERIÁTRICA
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Evalua capacidades funcionales y psicosociales,
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RECETAS
Consejos
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Evitar los alimentos procesados, fritos y con alto contenido en azúcar y sal.
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Importante
Beban suficiente agua: al menos 1,5 litros al día.
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Grupos de alimentos
Frutas y verduras: son fuente de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. Se recomienda consumir al menos 5 raciones al día.
Cereales integrales: son fuente de energía, fibra y vitaminas del grupo B. Se recomienda consumir al menos 3 raciones al día.
Lácteos: son fuente de calcio, vitamina D y proteínas. Se recomienda consumir al menos 2 raciones al día.
Carnes magras, pescados, huevos y legumbres: son fuente de proteínas, hierro y zinc. Se recomienda consumir al menos 2 raciones al día.
Grasas saludables: como las que se encuentran en el aceite de oliva, el aguacate y los frutos secos. Se recomienda consumirlas con moderación.
General
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Equilibrada: aportar la cantidad de calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales que el organismo necesita.
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