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Acetato de Sodio, image - Coggle Diagram
Reactivos:
Vinagre:
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Propiedades físicas:
- Está en un estado líquido.
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- Punto de ebullición 117.9 celsius.
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Bicarbonato de Sodio:
Propiedades químicas:
- Una solución molar al 1% de bicarbonato de sodio en agua a temperatura ambiente tiene un pH de 8.3, lo que indica que el bicarbonato de sodio es alcalino.
- Cuando se calienta a una temperatura superior a 50 °C, el bicarbonato de sodio se descompone para formar principalmente dióxido de carbono (CO2) y agua (H2O).
Propiedades físicas:
- Fórmula molecular: NaHCO3 o CHNaO3.
- Composición: 57.1% de sodio, 27.4% de oxígeno, 14.3% de carbono y 1.2% de hidrógeno.
- Polvo blanco y cristalino.
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Productos:
Acetato de sodio:
Propiedades químicas:
- Es susceptible a la acción de los agentes oxidantes fuertes y a los halógenos.
- Puede prepararse por la reacción del bicarbonato de sodio con ácido acético.
- También con la reacción del ácido acético con el hidróxido de sodio.
- Sus propiedades ácido-base son neutras en solución acuosa
Propiedades físicas:
- Polvo cristalino blanco12.
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- Pierde el agua a 120°C (248°F); se descompone a 324°C (615.2°F)3.
- Punto de ebullición: 881.4 °C2
Agua:
Propiedades químicas:
- H₂O. Un átomo de oxígeno ligado a dos de hidrógeno.
- Las moléculas de agua se orientan en torno a las partículas polares o iónicas, formando una envoltura de solvatación.
-PH neutro: El agua pura tiene un pH neutro de 7, lo que significa que no es ácida ni básica.
Propiedades físicas:
- Puede encontrarse en tres estados: sólido, líquido y gaseoso.
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- Tiene una densidad de 1 g/cm 3 a 4 °C.
- Punto de congelación: 0 °C.
- Punto de ebullición: 100 °C
Dióxido de Carbono:
Propiedades físicas:
- Es un gas incoloro e inodoro.
- Puede solidificarse si se somete a temperaturas inferiores a -79° C.
- Puede descomponerse si se expone a temperaturas altas (mayores de 2000 °C).
- Su densidad es de 1,976 kg/m³.
- Es soluble en agua (cada volumen de agua disuelve 0,9 volumen de CO2).
Propiedades químicas:
- El dióxido de carbono está constituido por dos átomos de oxígeno y uno de carbono, de modo que su fórmula química es
- La molécula de dióxido de carbono tiene geometría lineal y simétrica.
- Este gas no es combustible y, en general, es poco reactivo frente a otras sustancias.
- El dióxido de carbono disuelto en agua destilada tiende a llevar el pH del agua destilada a un valor levemente ácido
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