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Dietas hospitalarias - Coggle Diagram

- - - - La dieta hipocalórica se indica en pacientes con sobrepeso y obesidad.
      - Se debe controlar el sumunistro de carbhidratos simples y limitar el consumo de carbohidratos complejos.
        
        Los alimentos no permitidos son las frutas y jugos con alto índice glucémico, crema de leche, salsas comerciales, grasas de origen animal, embutidos y productos de panaderia.
- - - - Para todas las bebidas debe ofrecerse un edulcorante apto para paciente diabético.
      - Es importante tener en cuenta que se deben utilizar productos altos en fibra.
      - Se tendrá en cuenta las frutas y verduras para pacientes diabéticos de acuerdo a índice glicémico.
        
        Los alimentos no permitidos son frutas con alto índice glucémico, crema de leche, grasas de origen animal, produtos elaborados con azucares simples, etc.
- - - - Busca disminuir el peristaltismo intestinal y a su vez el número y volumen de evacuaciones.
    - - Se indica en enfermedad diarreica, ileostomías o fístulas intestinales, colon irritable cursando con periodos de diarrea.
        
        Alimentos no permitidos: Lácteos y azúcares concentrados, agua de panela, frutas ácidas, salsas cremas, productos integrales etc.
- - - - Se indica en pacientes con desnutrición leve o moderada que estén tolerando adecuadamente la vía oral. Pacientes hipercatabólicos: quemados, con leucemia, VIH positivos, con síndrome constitucional, con tuberculosis, etc.
    - - Los alimentos no permitidos son: crema de leche, salsas comerciales, grasas de origen animal, embutidos, etc.
- - - - Se indica en pacientes con desnutrición leve o moderada que estén tolerando adecuadamente la vía oral, pacientes quemados, con leucemia, VIH positivos, con síndrome constitucional, fascitis necrosante, etc.
        
        Los alimentos no permitidos son: crema de leche, salsas comerciales, grasas de origen animal, etc.
- - - - El aporte máximo de la dieta debe ser máximo 2 gr.
  - - - Sigue el esquema de la dieta blanda. en el desayuno se ofrecera caldo con carne o pollo sin piel agregandole un energético. Se podran ofrecer bebidas lácteas con leche descremada o leche de soya.
        
        Se indica en dislipidemia, enfermedad coronaria, obesidad, distensión abdominal, cáncer hepático o pancreático, hepatitis, colitis etc.
        
        no debe ofrecer bebidas con leche entera, huevo, queso o doble crema, no debe incluir vísceras etc.
- - - - Debe cumplir la demanda energética de nutrientes y aunque es baja de condimentos y grasa debe adecuarse para que sea de agradable sabor.
        
        Las frutas a utilizar deben ser no ácidas, el energético debe incluir papa común, pastas, plátano maduro etc.
        
        No se ofrecerán bebidas como café o chocolate, se ofrecera té jugos o gelatina como bebida, de acuerdo a la patología del paciente se podran suministrar bebidas lácteas.
        
        se indica principalmente en los post- operatorios, en las alteraciones gastrointestinales y en general en los procesos de realimentación.
- - - - indicada en post-operatorio, dificultad para masticar por ausencia de piezas dentales, lesiones en la cavidad oral, esofagitis, etc.
- - - - La denominación genérica de la dieta; debe aludir a su perfil global y no a una patología.
        
        combinación de letras o números únicos para cada dieta
- - - - Para menores entre los 6-9 meses de edad
    - - Para menores entre 9-12 meses de edad
        
        Los alimentos se suministrarán sin adición de sal y azúcar, en consistencia y textura suave.
- - - - aporta exclusivamente agua y pequeñas cantidades de electrolitos
        
        El objetivo de esta dieta es descargar el aparato digestivo de todo trabajo, bien sea causa de enfermedad gastrointestinal, intolerancia al alimento, vómitos repetidos o en el postoperatorio inmediato para valorar el grado de recuperación de la función digestiva.