Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
conserveren - Coggle Diagram
conserveren
conserverings middelen
houd smaak
augurken
houd schimmels en bacterieen weg
gedroogt fruit
verbetert houdbaarhijd
spek en corned beef
doorstralen
dood schimmels en sporen
door verpakking
tempratuur behandeling
dood bacterieen
soms ten koststen van de smaak
luchtsamenstelling beinvloeden
kleur verandert niet
vlees
blijft langer houdbaar
groentes
veel suiker of zout toevoegen
onttrekt bacterieen en schimmels die daardoor doodgaan
vlees
vriesdrogen
houd de smaak beter bij bv
kruiden