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DERIVATI DEGLI IDROCARBURI - Coggle Diagram
DERIVATI DEGLI IDROCARBURI
alogenuri alchilici (R-X)
molecole polari
grande differenza di elettronegatività tra C e X
Forze di London + attrazioni dipolo-dipolo
insolubili in acqua => non possono formare legami a H con l'acqua
X si lega al carbonio, non ad ossigeno, azoto o fluoro
alcoli (R-OH)
e
fenoli
molecole polari
gruppo OH
grande differenza di elettronegatività tra O e H
la molecola è polare solo in corrispondenza di OH => il gruppo OR è apolare
legami a H
punti di ebollizione elevati
idrosolubili
all'aumentare della massa, diminuisce la solubilità => prevale l'apolarità del gruppo R
aldeidi
e
chetoni
molecole polari
gruppo CO
attrazioni dipolo-dipolo
idrosolubili
all'aumentare della massa, diminuisce la solubilità => prevale l'apolarità del gruppo R
acidi carbossilici
(R-COOH)
molecole polari
gruppo COOH
grande differenza di elettronegatività tra C e O e tra O e H
legami a H
il punto di ebollizione sarà + alto di quello degli alcoli perché ho un numero doppio di legami a H
idrosolubili
all'aumentare della massa, diminuisce la solubilità => prevale l'apolarità del gruppo R
acidi deboli
essendo l'acido coniugato di una base + forte, sono comunque degli acidi + forti rispetto agli alcoli
esteri
(R-C-O-OR')
molecole apolari
2 gruppi R
nella maggior parte dei casi prevale il comportamento apolare di R
attrazioni dipolo-dipolo
liposolubili
ammidi
(R-CON--) e
ammine
(R-NH2)
N legato a R, H, ...