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Amonoácidos - Coggle Diagram
Amonoácidos
Poseen diversas funciones y son las que mas tienen diversidad funcional
Función estructural
Elastina, queratina y colágeno.
Función de transporte
La hemoglobina, la ferritina
Movimiento
Dineína, flagelos, cilios.
Defensa
Inmunoglobulinas que refuerzan el sistema inmunológico
Hormonas
Insulina, Glucagón, calcitonina
Enzimas
Glucoquinasa y amilasa
Contráctil
Actina y miosina
Todos comparten una estructura igual a excepción de EL RADICAL
Un carbono central
Un grupo amino (NH2)
Un carboxilo (COOH)
Átomo de hidrógeno
Cadena radical
Tienen niveles de organización
Estructura primaria: secuencia lineal de aminoácidos
unidos por enlaces peptídicos.
Estructura secundaria: interacción de los aminoácidos
cercanos mediante enlaces de hidrogeno.
La estructura terciaria depende de las interacciones entre las cadenas laterales delos aminoácidos lejanos.
A partir de acá ya es funcional
Estructura cuaternaria: Interacción entre dos proteínas mediante enlace peptídico
Son los monómeros de las proteinas
Las proteínas contienen 20 tipos de aminoácidos