Amonoácidos

Son los monómeros de las proteinas

Las proteínas contienen 20 tipos de aminoácidos

Todos comparten una estructura igual a excepción de EL RADICAL

Poseen diversas funciones y son las que mas tienen diversidad funcional

Función estructural

Función de transporte

Movimiento

Defensa

Hormonas

Inmunoglobulinas que refuerzan el sistema inmunológico

La hemoglobina, la ferritina

Elastina, queratina y colágeno.

Dineína, flagelos, cilios.

Insulina, Glucagón, calcitonina

Un carbono central

Un grupo amino (NH2)

Un carboxilo (COOH)

Átomo de hidrógeno

Cadena radical

Tienen niveles de organización

Estructura primaria: secuencia lineal de aminoácidos
unidos por enlaces peptídicos.

Estructura secundaria: interacción de los aminoácidos
cercanos mediante enlaces de hidrogeno.

La estructura terciaria depende de las interacciones entre las cadenas laterales delos aminoácidos lejanos.

A partir de acá ya es funcional

Estructura cuaternaria: Interacción entre dos proteínas mediante enlace peptídico

Enzimas

Glucoquinasa y amilasa

Contráctil

Actina y miosina