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Bier - Coggle Diagram
Bier
Wirtschaftlich
Wie ist die Bierbranche strukturiert und organisiert?
Welche wirtschaftlichen und rechtlichen Rahmenbedingungen gibt es für Bierhersteller und -händler?
Wie steht es um den Biermarkt und die Bierkonkurrenz?
Technologisch
Brauprozess
Wie wird aus Malz, Hefe, Hopfen und Wasser Bier?
Welche Schritte und Geräte sind dabei beteiligt?
Verschiedene Biersorten
Unterschiede in der Herstellung
Rohstoffe (Welche Zutaten werden benötigt)
Hefe
Was ist Hefe und wie funktioniert die Gärung?
Wie wird Hefe kultiviert, gelagert und dosiert?
Hopfen
Was ist Hopfen und warum wird er zum Brauen verwendet?
Welche Arten und Sorten von Hopfen gibt es und wie unterscheiden sie sich in Aroma, Bitterkeit und Herkunft?
Wie wird Hopfen angebaut, geerntet und verarbeitet?
Malz
Welche Rolle spielt Malz bei der Bierherstellung?
Wie wird Malz aus Getreide hergestellt und welche Sorten gibt es?
Wie wird Malz aus Getreide hergestellt und welche Sorten gibt es?
Bierhersteller
Chopfab Winterthur
Interview und Führung durch die Brauerei
Simmentaler Bier
Bierqualität
Wie wird die Qualität von Bier gemessen und sichergestellt?
Welche Faktoren beeinflussen die Qualität von Bier?
Wie kann man Bier richtig lagern und servieren?
Kultur
Schweiz
Europa
Bier in der Gesellschaft
Online Umfrage
Geschichtlich
Geschichte Brauerei
Bier Geschichte