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生物是由什么组成的 - Coggle Diagram
生物是由什么组成的
蛋白质
一级结构
一条肽键
一个氨基与羧基缩合反应脱去一水分子形成肽键
二级结构
一条肽键，出现
α-螺旋
β-折叠
靠肽键中的氢键维持
三级结构
一个蛋白质亚基
靠R基间的氢键，
二硫键维持
大部分酶
四级结构
四个蛋白质亚基结合
非共价键聚合成
变形
维持蛋白质结构的氢键、离子键等被破坏,导致蛋白质的空间结构和构象发生改变,蛋白质特定的功能丧失
物理变化：高温，X射线，搅拌
化学变化：强酸，强碱，重金属
功能
酶蛋白
选择性加快化学反应（新陈代谢催化剂）
免疫球蛋白
抵抗病毒
储藏蛋白
储藏氨基酸
转运蛋白
物质运输（血红蛋白）
激素蛋白
调节生命活动
受体蛋白
接受细胞的化学刺激（味觉）
肌肉蛋白
运动（肌肉收舒张）
结构蛋白
支持
血红蛋白
4个血红素基团
2个α链
2个β链
无机盐
大多数无机盐以离子状态存在于细胞
中
对人体的重要性
协助酶的作用
Ca2+:让血液中的凝血酶
变为活性凝血酶
Cl-:提高唾液淀粉酶的活性
维持生物体平衡
Na+,Cl-:调节渗透压
HCO3-:平衡酸碱
参与生物体生理活动
Ca2+:肌肉收缩
Na+,K+:神经冲动的传导
生物体结构的重要组成成分
Mg2+:叶绿素
Fe2+:血红蛋白
Ca2+,PO4 3-:牙齿，骨骼