Como es la gastronomía en Asunción Mita: cuenta con diversas comidas donde se combinan los ingredientes de una herencia ancestral. En sus bebidas también se mantiene la tradición de generación en generación. Entre sus platos encontramos: Fiambre rojo, Caldo de pollo, Gallo en Chicha, Marquesote de Jutiapa, Tamales, Frijoles, Birriñaques y Salporas de arroz.
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