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LEYENDA SOBRE ELORIGEN DEL CAFÉ - Coggle Diagram
LEYENDA SOBRE ELORIGEN DEL CAFÉ
Se desarrolla en la república de Etiopía
Donde la planta de café crecía en forma silvestre
Existía un pastor de nombre Kaldi
Que llevaba a sus cabras a pastar a las montañas cercanas
Un día su rebaño se comportaba muy extraño
Él pastor pensó que las habían envenenado
Al amanecer el panorama era muy distinto
Él rebaño del pastor estaba tranquilo
Entonces los llevó a las zonas de pastoreo
En su camino se encontraba unas plantas que tenían como cerezas muy tentadoras para las cabras
Las cabras las mordisqueron y nuevamente el rebaño retomó la excitación y la actitud extraña del día anterior.
Kaldi se acercó y probó un fruto de la planta
Comenzó a sentir que el insomnio y el cansancio desaparecieran
Rápidamente tomó unas ramas florecidas y se dirigió al monasterio de chehodet donde se encontraban las personas más sabias de la región
Al llegar el pastor fue llevado con Abad
Mientras que las cabras quedaron bajo el cuidado de unos mojes que no entendían el extraño comportamiento de los curiosos animalitos
Él Abad llevó a Kaldi a la cocina
Hizo la prueba de hervir las ramas con los frutos
Pero fue tan desagradable el sabor de ambos que el Abad arrojó sobre el fuego
En ese momento la cocina se inundó de un aroma delicioso
Abad hizo una nueva prueba
Tomó uno de los frutos tostados y preparo una infusión con un aroma tan delicioso y agradable
Con este olor atrajo a los monjes que estaban cuidando las cabras .
Y así dicen que nació el café y nunca imaginaron que este sabor continuará hasta nuestros días
Actualmente el senasica tiene un costante compromiso con el café
Al protegerlo de la plaga BROCA del café en los estados de
Chiapas, Guerrero, Oaxaca, Puebla , Veracruz , Colima, Hidalgo, Jalisco , Nayarit , Querétaro y San Luis Potosi
Utilizando métodos y acciones de control