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I PRINCIPI NUTRITIVI
6 CLASSI
2 DI ORIGINE INORGANICA NON VIVENTI
SALI MINERALI
FUNZIONE REGOLATRICE
PER I NERVI E I MUSCOLI
SONO IL 4% DEL NOSTRO CORPO
PRINCIPALI
FERRO FOSFORO CALCIO
ACQUA
FUNZIONE REGOLATRICE
SOLVENTE DI MOLTE SOSTANZE MEZZO DI TRASPORTO TRA ZONE DIVERSE DEL CORPO REGOLA LA TEMPERATURA
E' IL 62% DEL CORPO
4 DI ORIGINE ORGANICA PROVENIENTI DAGLI ESSERI VIVENTI*
PROTEINE
FUNZIONE PLASTICA
SONO I MATTONI DI RICAMBIO DEL NOSTRO CORPO
GRASSI
FUNZIONE ENERGETICA
LA RISERVA DI CARBURANTE DA SPENDERE A POCO A POCO
CARBOIDRATI
FUNZIONE ENERGETICA
CARBURANTE DA SPENDERE SUBITO
2 GRUPPI
SEMPLICI (zuccheri)
COMPLESSI (polisaccaridi)
VITAMINE
FUNZIONE REGOLATRICE E PROTETTIVA
PER IL FUNZIONAMENTO DELL'ORGANISMO
DIVIDE IN
IDROSULIBILI
IPOSULIBILI
cosa sono
SONO 6 CLASSI DI SOSTANZE CONTENUTE NEGLI ALIMENTI E NEL CORPO UMANO