Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Hipercolesterolemia, REFERÊNCIAS, Hipertrigliceridemia, Estudante: Ana…
Hipercolesterolemia
PRIORIDADE
Escolha consumir leite e iogurtes desnatados, uma vez que eles possuem uma quantidade diminuta de gordura.
Utilizar pouco óleo no momento das preparações das refeições e use azeite de oliva extra virgem para temperar as saladas.
Ingestão de fibras solúveis, pois elas auxiliam na diminuição do colesterol sanguíneo (ex: frutas, verduras, cereais e leguminosas).
Consumir gorduras do tipo insaturadas (ômega 3, ômega 6 e ômega 9), já que possuem propriedades que evitam o processo de oxidação das células de gordura, colaborando para a redução de colesterol no sangue. Exemplos: peixe, sementes e castanhas.
EVITAR
Evitar alimentos fonte de gordura trans: chocolates, pães recheados, maionese, biscoitos simples e recheados, margarina.
Evitar alimentos fonte de gordura saturadas: carnes gordurosas, bacon, manteiga e queijos gordurosos.
Procure evitar as frituras e opte por alimentos que foram assados, cozidos ou grelhados.
-
-
Hipertrigliceridemia
PRIORIDADE
Ingestão de fibras solúveis, pois elas auxiliam na diminuição da velocidade da absorção de glicose e diminui os picos de glicemia e insulina no sangue (ex: frutas, verduras, cereais e leguminosas).
Consumir gorduras do tipo insaturadas (ômega 3), já que contribuem na redução de triglicérides no sangue. Exemplos: linhaça, soja, salmão, sardinha, cavala e arenque
Carnes magras e proteínas que possuem uma quantidade reduzida de gordura, a exemplo de frango sem pele e gordura, peixe, ovo e tofu.
EVITAR
Deve-se evitar a ingestão de alimentos processados e ricos em açúcares, como as preparações que utilizam farinhas refinadas, como caso de alguns bolos, pães
Evitar o consumo de açúcar, bebidas alcoólicas e carboidratos complexos (arroz, massas, batata e doces).
-
-
-