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sali minerali - Coggle Diagram
sali minerali
potassio
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carenza: anoressia, aritmie
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magnesio
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verdure, soia, noci, mele
carenza: anoressia, spasmi
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rame
molluschi, fegato e frutta secca
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carenza: anemia, perdita di capelli
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oligoelementi
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presente nel sangue, tessuti
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zolfo
carne, pesce, formaggio e latte
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fosforo
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sviluppo scheletro, costituente DNA
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ferro
fegato carni, legumi, noci
anemia, cancro, vertigini
trasporto ossigeno, respirazione
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zinco
cereali, legumi, verdure, carne
funzioni: antiossidante, coenzimatica, crescita
carenza da sterilità, perdita del gusto e prostata
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