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Conservazione - Coggle Diagram
Conservazione
Sistemi di conservazione
Irradiazione
Trattamenti a caldo
Pastorizzazione
Affumicatura
Sterilizzazione
Conservanti naturali
Sale
Aceto
Zucchero
Alcol
Olio
Trattamenti a freddo
Refrigerazione
Surgelazione
Congelamento
Rimozione dell'acqua
Essicazione
Concentrazione
Liofilizzazione