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ENZIMAS - Coggle Diagram
ENZIMAS
1 ESTRUCTURA
Biocatizadores energéticos, ya que aceleran las funciones establecidas en el organismo humano. Catalizadores orgánicos.
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3 SISTEMA ENZIMATICO
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Coenzima.- Trnaportador orgánico de grupos químicos, de una enzima a otra
Grupo Prostético.- Se adhiere a la apoenzima, peso molecular bajo, termoestable, no protéico.
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Modulador.- Actúan sobre la enzima, cooperan en la reacción.
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Con el ácido clórico HClO3, la sacarosa libera agua, dióxido de carbono y cloruro de hidrógeno (HCl) : - 8 HClO3 + C12H22O11 → 11 H2O + 12 CO2 + 8 HCl.
