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lípidos , Saturados, Insaturados, Grupo : C H O muy poco oxigeno,…
lípidos
Saponificables
-
Simples
Ácidos grasos
+
-
Acilglicéridos
-
Olis
-
1ac, graso insaturado a temperatura abiente- liquido.
-
Ácidos grasos
Saturats
-
- Enlaces simples(dificiles de degradar)
- Estructura rectilinea.
Insaturats
- 1 o + enlaces dobles
- No rectilinea.
poliinsaturats
Omega-6
a partir de...
Ácido linoleic (LA)
- 2 more items...
Beneficios:
- Forts antiiinflamatoris
- Hidratan la pell
- Potent antioxidant
- mayor sistema inmunologico.
Omega-3
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Beneficios:
- Salud cardiovascular, cerebral, ocular.
- Dismunueix prasión arterial.
- Disminueix el colesterol LDL(malo).
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Biomoleculas Heterogeneas
- funsión principal almacenar energía
- Insolubles en agua - dencidad mas baja
- Solubles en dissolvents organicos (eter, clorofano, acetona)
- Mantenen la temperatura corporal
- transportan energía
- Constituyen membranas y tejidos
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