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lípidos, Saturados, Insaturados, Grupo : C H O muy poco oxigeno,…

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        Alcohol
        
        Lípids de la membrana plasmatica
        
        Fosfolipids
        
        1 Grupo Fosfato(P) y 1g nitrogenado(N) 2 ac. grasos +glicerina
        
        abundant en el cervell
        
        1 more item...
        
        Fosfoesfingolípids
        
        1ac. graso +esfingosina + G.P+
        
        Receptors de molécules de la membrana plasmatica
        
        Glicoesfingolípids
        
        1ac. graso+esfingosina+ glucid
        
        Recetor de molécules en la M.P. Abundants en neurones.
        
        dos tipus
        
        -Cerebròsids: monosacàrid/oligosacàrid
        senzill (menys de 15 monosacàrids)
        
        -Gangliòsids: oligosacàrid complex amb una
        molècula d’àcid siàlic.
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        Alcohol
        
        Acilglicéridos
        
        Greixos
        
        Monoacilgliceid Diacilglierid Triacilglicerid(+abundante en la naturaleza)
        
        Insolubles en agua
        
        Olis
        
        cebo (grasa)
        
        1ac. graso saturado T.ambiente-solido.
        
        1ac, graso insaturado a temperatura abiente- liquido.
        
        Ceras
        
        Cadena larga y una molécula de Ácido graso
        
        Se encuentran en
        
        plumas,pelos de animales
        
        hojas, frutas y tallos
        
        cera de abeja, cera de lana
        
        Ácidos grasos
        
        Saturats
        
        Els que sintetitzem nosaltres
        
        Enlaces simples(dificiles de degradar)
        
        Estructura rectilinea.
        
        Insaturats
        
        1 o + enlaces dobles
        
        No rectilinea.
        
        poliinsaturats
        
        Omega-6
        
        a partir de...
        
        Ácido linoleic (LA)
        
        2 more items...
        
        Beneficios:
        
        Forts antiiinflamatoris
        
        Hidratan la pell
        
        Potent antioxidant
        
        mayor sistema inmunologico.
        
        Omega-3
        
        a partir de..
        
        Ácido-alfa-linolenic
        (ALA)
        
        2 more items...
        
        Beneficios:
        
        Salud cardiovascular, cerebral, ocular.
        
        Dismunueix prasión arterial.
        
        Disminueix el colesterol LDL(malo).
        
        monoinsaturats