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Metabolismo de Lípidos, Rumiantes, Canino, BIBLIOGRAFIA, AA1-UC6-EN EQUIPO…

- - - - Acidos grasos libres
      - Fosfolípidos
    - - Betahidroxibutirato
      - Acetato
    - - Forrajes.
      - Concentrados.
- - - - Adipocitos.
      - Glándula mamaria.
      - Hígado.
    - - LDL.
      - HDL.
      - VLDL.
  - - - Fosfolípidos.
      - Colesterol.
      - Triglicéridos.
  - - - Libera ácidos grasos para captación tisular.
- - - - Fosfolípidos
      - Grasas neutras
  - - - Saturación de dobles enlaces
        
        transforma AGPI en AGS
    - - Liberación de ácidos grasos de ésteres
        
        Fosfolípidos
        
        Triglicéridos
- - - - Oxidación parcial de ácidos grasos +20 carbonos.
    - - Beta-oxidación de acil-CoA
        
        Cetogénesis
        
        Ciclo de Krebs
  - - - Ácido palmítico (C16:0), elongado/desaturado en microsomas
        
        Ácido oleico via delta-9-desaturasa
    - - Usan acetato (vía acetil-CoA carboxilasa y sintetasa de ácidos grasos).
- - - - Líquidos a temperatura ambiente.
    - - Linoleico (esencial).
      - Oleico
    - - Sólidos a temperatura ambiente.
    - - Esteárico.
      - Palmítico.
  - - - Cefalinas
      - Esfingomielina
      - Lecitinas
  - - - Cerebrósidos.
  - - - Enlatados
      - Snacks con alto contenido de grasa y proteína
      - Concentrados
    - - Aceites ricos en ácidos grasos insaturados
        
        linoleico
    - - Araquidónico
      - Linoleico
    - - Grasas saturadas
        
        Lácteos
        
        Carne
- - - - Elevación de LDL o HDL (asociada a hipotiroidismo, diabetes)
    - - Aumento de Q o VLDL (suero lechoso). Común en Schnauzer miniatura
- - - - hígado
- - - - Emulsifican grasas formando micelas, facilitando la acción enzimática.
    - - Hidroliza ésteres de colesterol
    - - Degrada TG a monoglicéridos y ácidos grasos libres (AGL).
- - - - Transportan colesterol a tejidos.
    - - Sintetizadas en hígado, transportan TG endógenos.
    - - Eliminan colesterol de tejidos (Transporte inverso)
    - - Transportan lípidos dietéticos (ricos en TG)
- - - - Reesterificados a TG y fosfolípidos
    - - Facilitan transporte intracelular de ácidos grasos (I-FABP en intestino, L-FABP en hígado)
    - - Absorbidos directamente a vena porta