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Introducción a la Bacteriología
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Introducción
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Bacterias
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Aunque algunas causan enfermedades, muchas otras son beneficiosas y esenciales para procesos como la digestión, la descomposición de materia orgánica y la producción de alimentos fermentados.
FLAGELOS, FIMBRIAS Y PILIS
FIMBRIAS
No están involucradas en la motilidad, sino en la adhesión a superficies y tejidos.
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Son estructuras más cortas, finas y numerosas que los flagelos.
PILIS
Existen diferentes tipos, siendo los más conocidos los pili sexuales o F.
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FLAGELOS
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Son estructuras largas, delgadas y móviles.
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Citoplasma, Esporas, Núcleo y Plasmido
Esporas
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Proteger al material genérico y asegurar la supervivencia en ambientes extremos falta de nutrientes, agua, temperatura, pH desfavorable
La bacteria sufre una esporilizacion, transformándose en una espora
Caracteristicas: alta resistencia al calor, pueden sobrevivir por años hasta que las condiciones mejoren.
Nucleo
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Contiene el ADN circular de doble cadena, sin extremos
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Plasmido
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Funciones: Resistencia a antibióticos, se pueden autorreplicar, se pueden transferir entre bacterias mediante la conjugación.
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Estructura externa
Cápsula
Es una capa externa, viscosa y gelatinosa
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Tipos
Macrocápsula
Gruesa, visible al microscopio
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Composición
Polisacáridos
Son los componentes principales, proporcionando viscosidad a la cápsula
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Polipéptidos
En algunos casos, las cápsulas pueden estar compuestas por polipéptidos en lugar de polisacáridos
Como en Bacillus anthracis, está compuesta por proteínas (ácido D-glutámico).
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