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Pharmacognosie, Huiles essentielles, Réalisé par:
BONNEFOI Antoine
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Pharmacognosie
Composés phénolique
Biogénèse:
(2 voies)
Voie des polyacétates
- proviennent de l'Acetyl-CoA
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- substances non azotés renfermant au moins un cycle benénique avec au moins une fonction phénol
- rupture hétérocyclique : phénates => soluble en solution aqueuse aclacine
- ruptures homolytiques : antiradicalaires (piégeurs de radicaux libres ; formation de l'eau entre radical O° et OH°) et antioxydants
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Huiles essentielles
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Propriétés
Pouvoir antiseptique
Antiseptiques des voies respiratoires:
- HE de thym
Virucide:
- HE de Thuya
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Toxicité:
- parfois DL50 est très basse
Donc respect post
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Réalisé par:
- BONNEFOI Antoine
- HAUCHECORNE Aymeric