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produzione e consumo di vino in Europa e nel mondo - Coggle Diagram
produzione e consumo di vino in Europa e nel mondo
vigneto
uva
da tavola
da vino
non ancora produttivo
Cina
maggior produttore
pressata
mosti
succhi
vino
non pressata
da tavola
uve passite
vite
zone di coltivazione (wine belt)
fasce climatiche precise
temperatura
NO
gelate primaverili
caldo estremo
illuminazione
buona
latitudine
nord
30/50°
sud
30/40°
piovosità
media
produzione nell' UE
maggior produttore mondiale
Vini italiani
4 categorie
I.G.T
85%
D.O.C
analisi chimico-fisica
esame organolettico
vigneti iscritti all'albo
da tavola
uve
zone produzione diverse
D.O.C.G
qualità > D.O.C
analisi chimico-fisica e degustazione
41% D.O.C.G e D.O.C
26% I.G.T
vini comunitari
a denominazione d'origine
D.O.P
I.G.P
senza denominazione d'origine
export vino italiano
uno dei settori del made in Italy più virtuosi
bilancia commerciale
8 miliardi di euro
Francia
leader mondiale
Italia
primo fornitore
livello quantitativo
secondo in valore
davanti alla Spagna