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L'ALIMENTAZIONE ALIM 3, GRASSI GRASSI, CARBOIDRATI CARBOIDRATI,…
L'ALIMENTAZIONE 
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GRASSI
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olio, burro, grasso delle carni
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CARBOIDRATI
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due gruppi
SEMPLICI (zuccheri), dolci, marmellata
COMPLESSI (polisaccaridi), pane, pasta, riso, patate
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ROTEINE
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CARBOIDRATI
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olio, burro, grasso delle carni
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PRINCIPI NUTRITIVI
due di origine INORGANICA, non viventi
SALI MINERALI
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i principali sono rappresentati da FERRO, FOSFORO e CALCIO
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ACQUA
solvente di molte sostanze, mezzo di trasporto tra zone diverse nell'organismo, regola la temperatura, ecc..
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si trovano negli alimenti, suddivisi dall'Istituto Nazionale della Nutrizione in sette GRUPPI ELEMENTARI
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