< 5-6g de sel par jour, ≥ 200g de fruits par jour (2 fruits), ≥ 200g de légumes par jour, poisson 1 à 2 fois par semaine, 30g de fruits à coque par jour (1 poignée), Privilégier les acides gras polyinsaturés (saumon, huile de colza), Limiter les acides gras saturés (beurre, fromage, boeuf), Eviter les acides gras trans-saturés (plats cuisinés, viennoiseries industrielles