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CH2營養與健康 - Coggle Diagram
CH2營養與健康
P50 營養素來源
維生素
蛋白質
礦物質
醣類
水
脂肪
P59 健康飲食指南
水果類2-4份
蔬菜類3-5份
全榖雜糧類1.5-4碗
豆魚蛋肉類3-8份
乳品類1.5-2杯
油脂與堅果種子類
油脂3-7茶匙及堅果種子類1份
P67 常見致癌物質
雜環胺
亞硝酸胺
黃麴毒素
多環芳香烴
三氯鉀烷
P69 預防癌症方法
多樣選擇
節制油 、糖、鹽
聰明分配
彈性調整(均衡飲食)
六類俱全：應涵蓋全榖雜糧類 、蔬菜類、水果
類、豆魚蛋肉類 、乳品類 、油脂與堅果種子
BMI公式：體重除身高平方
BM>24 過重
BM>27 肥胖
心得：
這個章節主要是在說明如何的正確「吃飯」，因為平常不是吃油炸就是吃沒有營養價值的食物，透過這個章節的健康飲食指南，讓我可以好好的深思且改善個人的飲食。