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Il calore e i cambiamenti di stato - Coggle Diagram
Il calore e i cambiamenti di stato
la temperatura e il calore
la temperatura è una grandezza che misura quando un corpo è caldo o freddo; si misura in gradi kelvin ma in Italia si utilizza i gradi centigradi in onore di Anders Celsius di un corpo dipende dal movimento delle sue particelle
ma temperatura e calore sono due grandezze diverse: il calore è l'energia termica posseduta da un corpo mentre la temperatura è la velocità delle molecole del corpo
lo strumento di misura della temperatura è il termometro che è costituito da: un capillare di vetro racchiuso in un tubo di vetro privo d'aria da cui fuori esce solo la parte inferiore detta anche bulbo contenente un liquido termometrico chiamato mercurio anche se sostituito dal gallio per la scoperta di un origine tossica e pericoloso per la salute dell'uomo che aumenta di volume col calore e viceversa, poi ai lati del capillare si trova una scala termometrica, costruita con due punti di riferimento cioè lo 0° che rappresenta lo stato di fusione del ghiaccio e in fine il100°che rappresenta lo stato di ebollizione dell'acqua che poi viene diviso in 100 piccole parti che rappresenterebbero 1° e ci permette di misurare la temperatura
Cos'è il Calore? Il Calore è la forma di energia detta energia termica e si misura con la caloria simbolo KCAL ma nel SI (sistema internazionale di unità di misura ) si usa il Joule
la dilatazione termica
che cos'è?
La dilatazione termica è la dilatazione (diventa più grande)o la contrazione (diventa più piccolo) durante il cambiamento di temperatura
dilatazione termica solidi
scaldando un solido esso aumenta di volume, se raffreddandolo invece il volume diminuirà cioè si contrarrà
la dilatazione termica dei solidi però purtroppo può provocare anche dei danni alla vita quotidiana presepio i binari del treno si possono deformare troppo e provocare dei danni al treno
come i liquidi anche i solidi se scaldati si dilatano in modo diverso, per esempio saldando un pezzo di ottone a uno uguale di ferro si ottiene una lega bimetallica che se appunto riscaldato salterà in aria questo materiale è utilizzato in particolare per le allarmi anti incendio proprio perchè reagisce subito al calore
dilatazione termica liquidi.
i liquidi al contrario dei solidi e dei gas non seguono la regola della dilatazione termica cioè quando è esposto a una temperatura alta si dilata se invece sotto posto a una temperatura bassa si contrae ma invece se mettiamo l'acqua nel freezer si sarà dilatata e se invece a contatto con il calore si sarà contratta. I liquidi si espandono molto di più dei solidi e alcuni liquidi più di altri.
Per esempio. Questi tre liquidi si stanno riscaldando alla stessa temperatura i liquidi sono: acqua colorata di rosso, paraffina e alcol denaturato come potete vedere l'alcol denaturato sale più di tutti poi la paraffina e in fine l'acqua appunto l'alcol denaturato è usato per i termometri da laboratorio perché è più adatto rispetto agli altri liquidi
dilatazione termica gas
i gas come i solidi rispettano la regola della dilatazione termica, perché che quando un qualunque gas viene a contatto con il calore le molecole si agiteranno sempre più velocemente se invece a contatto con una temperatura bassa le molecole si contrarranno e si agiteranno sempre meno
la trasmissione termica del calore
irraggiamento
l'irraggiamento è la trasmissione di calore attraverso i raggi termici. Ogni corpo che sia di un animale o di u uomo o addirittura di una pianta emette radiazioni termiche cioè radiazione elettro magnetica emessa dalla superfice di un oggetto per permettere questo tutte le forme di vita radiazioni termiche trasmesseda una fonte in particolare il sole
irraggiamento
convenzione
conduzione
convenzione
La convenzione è la trasmissione del calore tramite il movimento di materia in zone di temperature diverse, caratteristico particolarmente tra gas e i liquidi. La trasmissione di calore attraverso la convenzione funziona a moto convettivo cioè per esempio nelle nostre case quando i caloriferi sono accesi all'interno delle stanze l'aria calda andrà verso l'alto perché è più leggera e man mano che si allontana dal calorifero l'aria si raffredda e va verso il basso perché aumenta di volume poi attirata dal calore del calorifero si riscalda di nuovo e viceversa
conduzione
La conduzione è la trasmissione di calore che avviene per contatto , senza spostamento di materia, è caratteristica dei corpi solidi.
Quando due corpi sono a contatto di temperature diverse in questo caso il corpo freddo diventerà più caldo e quello caldo diventerà più freddo e non avverrà mai il contrario.
Esistono alcuni materiali che possono trasmettere il calore per condizionamento molto velocemente per esempio: rame, argento… ed essi si chiamano buoni conduttori termici, mentre esistono dei materiali che invece è come se assorbissero il calore il polistirolo il vetro…che si chiamano invece isolanti termici
i cambiamenti di stato
che cosa vuol dire cambiamenti di stato? Quando una sostanza passa da uno stato di aggregazione a un altro questo passaggio è chiamato cambiamento di stato o passaggio di stato
evaporazione/ebollizione. L'evaporazione è il passaggio dallo stato liquido allo stato gassoso ci sono due modi per questo l'ebollizione e l'evaporazione, ma l'evaporazione può avvenire in qualunque liquido e a qualunque temperatura mentre l'ebollizione avverrà solo a 100°c
condensazione. La condensazione è il passaggio dallo stato gassoso a quello liquido cioè cede calore. Se il vapore è mantenuto alla stessa temperatura(fredda)si trasformerà in piccole goccioline dacqua fenomeno che si può riscontrare in un ambiente umido
fusione. Lo stato di fusione passa dal solido al liquido quindi assorbe calore, dall'ambiente oppure se sotto presso a pressione. , Per il ghiaccio il punto di fusione è 0°c ma non tutti hanno lo stesso puto di fusione, per esempio il cioccolato è 50°c , ma cos'è il punto di fusione? Il punto di fusione è il punto in cui il solido si fonde.
solidificazione. La solidificazione è il passaggio di stato dal liquido al solido quindi cede calore il punto di solidificazione dell'acqua è 0°c
fuisione
solidificazione
sublimazione
brinamento
ebollizione evaporazione
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Sublimazione. è il passaggio diretto dallo stato solido al gassoso, quindi assorbe calore alcune sostanze chimiche se in certi ambienti possono andare direttamente dallo stato solido allo stato gassoso come la naftalina
Brinamento. Il brinamento è il passaggio diretto dallo stato gassoso allo stato solido e accade principalmente di notte proprio quando fa più freddo e la temperatura è di 0°c, quando il vapore acqueo nell'aria si deposita: sulla terra ,sulle foglie...si solidifica e si formano dei cristalli di ghiaccio
