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ALCOLI - Coggle Diagram
ALCOLI
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METANO
IUPAC = METANOLO (ALCOL METILICO)
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ETANO
IUPAC = ETANOLO (ALCOL ETILICO)
unico Alcol non velenoso, ma tossico
può essere ingerito, però le dosi non devono essere troppo elevate altrimenti diventa pericoloso
I batteri e i lieviti possono dare vita alla fermentazione alcolica = lo zucchero viene convertito in alcol.
Questo sistema è utilizzato tutt’ora per produrre alcol a basso costo.
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ha un comportamento bifasico:
- rilassa
- eccita
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