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APPARATO DIGERENTE, : - Coggle Diagram
APPARATO DIGERENTE
BOCCA: formata da lingua, denti e ghiandole salivari. La sua funzione è quella di ridurre il cibo in piccoli pezzi, mescolarlo con la saliva per renderlo più morbido ed iniziare la digestione.
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Ghiandole salivari: rilasciano saliva che ha una parte mucosa per mantenere la bocca umida ed una parte sierosa, cioè rilasciano una sostanza, ptialina, che serve per rompere alcune sostanze dette amidi (inizio digestione)
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INTESTINO: suddiviso in tenue e crasso. Ha funzione di digestione ed assorbimento delle sostanze nutritive (proteine, grassi, carboidrati, sali minerali, vitamine….). Tutta la superficie dell’intestino tenue è ricoperta da villi, cioè delle piccole pieghe o piccole sporgenze che aumentano la superficie dell'intestino per favorire l'assorbimento dei nutrienti.
L’intestino tenue si divide in duodeno, digiuno e ileo. Viene aiutato nelle sue funzioni digestive da due grosse ghiandole: fegato e pancreas.
PANCREAS: produce tre sostanze (enzimi) per la digestione dei carboidrati (amilasi), dei grassi (lipasi) e delle proteine (tripsina)
FEGATO: ghiandola più grande del corpo, diviso in 4 lobi. Al fegato è legato un piccolo sacchetto in cui viene raccolta della bile. Questo sacchetto è la cistifellea o colecisti. La bile è un liquido verde-giallastro, prodotta dal fegato, che viene riversato nel duodeno e serve per la digestione.
L’intestino crasso si divide in cieco, colon e retto. Non ha i villi e presenta molte ghiandole mucose.
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Retto: ultimo tratto dell’intestino in cui si raccolgono le feci, cioè i resti inutilizzati del cibo.
FARINGE ED ESOFAGO
FARINGE: piccolo tubicino che serve per trasportare il cibo e smistare le sostanze che la raggiungono. Comunica infatti sia con apparato digerente che con apparato respiratorio
ESOFAGO: lungo tubo che favorisce il trasporto del cibo verso lo stomaco. Il passaggio del cibo avviene attraverso una valvola, il cardias.
STOMACO: delimitato da due valvole: il cardias e il piloro che fa comunicare lo stomaco con l’intestino tenue. A cosa serve lo stomaco? A digerire alcune sostanze. Cosa vuol dire digerire? Vuol dire che alcune sostanze da complesse diventano semplici. In particolare lo stomaco divide delle sostanze molto grandi, le proteine, in sostanze più piccole, i peptoni.
Lo stomaco ha delle ghiandole che producono diversi tipi di sostanze importanti per il processo di digestione.
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Pepsina, deriva dal pepsinogeno che viene trasformato dall’acido cloridrico
FUNZIONI: trasformare il cibo in sostanze nutritive
Può essere suddiviso in due parti: superiore——> bocca, faringe, esofago
inferiore: ——> stomaco, intestino (tenue, crasso, retto) con pancreas e fegato
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