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LA DIGESTIONE E LA NUTRIZIONE - Coggle Diagram
LA DIGESTIONE E LA NUTRIZIONE
Dopo ogni pasto passano tra 12 e 18 ore prima che tutte le sostanze contenute negli alimenti siano assimilate dall'organismo.
La digestione riduce i nutrienti in sostanze semplici,così che le cellule possano usarle per il loro metabolismo.
La digestione avviene nell'apparato digerente
Si divide in
Digestione chimica avviene grazie alla presenza di enzimi che trasforma i nutrienti complessi in sostanze semplici.La bocca,lo stomaco,il fegato,il pancreas e l'intestino sono tutti organi che producono
succhi digestivi
ricchi di enzimi.
Digestione fisica avviene inizialmente nella bocca,dove i denti sminuzzano il cibo in pezzi più piccoli.Tutto il tubo digerente,poi,e ricoperto da due fasci di muscoli involontari;contraendosi e rilassandosi ritmicamente che poi generano un movimento,detto peristalsi che impasta il cibo e lo sposta al prossimo organo apparato.
Il processo chiamato nutrizione passa attraverso molte trasformazioni del cibo,che nei diversi organi sono fisiche oppure chimiche.
Inizia nella bocca e termina nell'ano
Si divide in
Assunzione
Il cibo che i denti spezzettano nella bocca quando mangiamo e formato da sostanze complesse come i polisaccaridi e le proteine.
Digestione
Nello stomaco e nell'intestino le sostanze complesse vengono trasformate in sostanze semplici.
Assorbimento
Le sostanze semplici prodotte come risultato della digestione vengono assorbite dalle cellule delle pareti dell''intestino e da qui passano al circolo sanguigno.
Distribuzione
Il sangue distribuisce le sostanze semplici prodotte dalla digestione trasportandole alle cellule dei tessuti di tutto l'organismo.
Assimilazione
Le cellule prelevano il sangue le sostanze semplici e le usano come mattoni per costruire le sostanze complesse di cui hanno bisogno per il loro metabolismo.
Eliminazione
Le sostanze di scarto che non vengono assorbite dal sangue restano nell'intestino e vengono espulse con le feci.