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CH3科技與養生食品 - Coggle Diagram
CH3科技與養生食品
機能性食品
薏苡籽實
山藥
蔓越莓
番茄
蓮藕(全身都是寶)
醋
蜜柑
甲殼素
姬松茸
靈芝
大蒜
天然色素
健康食品保健功效
胃腸道功能改善
調節血脂
護肝
骨質保健
免疫調節
輔助調整過敏體質
不易形成體脂肪
調節血糖
抗疲勞
延緩衰老
促進鐵質吸收
牙齒保健
具發展潛力的保健食品
微生物類：酵母菌、靈芝類、乳酸菌
植物類：銀杏
動物類：雞精、蜂膠、蜂蜜
其他：鈣片、綜合維生素
機能性食品 定義
1來源必須是天然食品
2.可作為每日膳食之用
3.經過人體吸收消化後
有調節生理機能的作用
抗氧化食品
紅酒、啤酒、柑橘類、番茄、葡萄、蘋果
草莓、西瓜、枇杷、木瓜、綠色花椰菜等
常見添加物
防腐劑、人工色素、保色劑
漂白劑、甜劑、味道添加劑