Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
สรุปวิชาพละศึกษา, พละคืออะไร, อาหารกับสุขภาพ, images (1), 40YpIkbEsTImU…
สรุปวิชาพละศึกษา
สารอาหาร
โปรตีน มีแหล่งที่มาจากเนื้อสัตว์ ซึ่งมีคุณภาพสูงกว่าโปรตีนที่ได้จากพืช
คาร์โบไฮเดรต มีมากในข้าว รวมทั้งน้ำตาล ผลไม้ที่มีรสหวาน และขนมหวาน ที่ทำจากแป้งและน้ำตาล ประโยชน์คือ ให้
ไขมัน มีแหล่งที่มาจากพืชและจากสัตว์
วิตามิน เป็นสารอาหารที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย แม้ไม่ให้พลังงานแก่ร่างกาย
แร่ธาตุ ไม่ให้พลังงาน แต่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ช่วยให้อวัยวะต่าง ๆ ทำงานเป็นปกติ
น้ำ เป็นสารอาหารที่จำเป็นอย่างยิ่งในการดำรงชีวิต เป็นส่วนประกอบของเซลล์และเนื้อเยื่อต่าง ๆ ในร่างกาย ช่วยในการย่อยอาหารและลำเลียงอาหารไปยังอวัยวะต่าง ๆ
ภาวะโภชนาการกับสุขภาพ
- การประเมินภาวะโภชนาการ หมายถึง การประเมินสภาวะสุขภาพของบุคคลหรือชุมชนที่มีผลมาจากการรับประทานอาหาร
การประเมินภาวะโภชนาการทางชีวเคมี
การประเมินภาวะโภชนาการทางการแพทย์
การประเมินภาวะโภชนาการทางสัดส่วนของร่างกาย
การสำรวจอาหารบริโภค
- ปัญหาสุขภาพที่เป็นผลสืบเนื่องมาจากปัญหาภาวะโภชนาการที่ไม่ดี
เกิดจากร่างกายมีการสะสมของไขมันจนมีปริมาณมากเกินความต้องการ ทำให้มีน้ำหนักตัวเกินกว่ามาตรฐานกำหนด เกิดโรคต่าง ๆ คือ
– โรคอ้วน
– โรคขาดสารอาหาร
– โรคเหน็บชา
– โรคลักปิดลักเปิด
– โรคกระดูกอ่อน
– โรคคอพอก
– โรคตาฟาง
การทดสอบร่างกาย
- การทดสอบและสร้างเสริมสมรรถภาพทางกาย
สมรรถภาพทางกาย คือ ความสามารถของบุคคลในการประกอบกิจกรรมในชีวิตประจำวันอย่างคล่องแคล่วและยังมีพลังงานสำรองมากพอสำหรับปฏิบัติกิจกรรม แบ่งเป็น
– สมรรถภาพทางกายเพื่อสุขภาพ หมายถึง ความสามารถของระบบต่าง ๆ ในร่างกายที่ช่วยป้องกันบุคคลจากโรคที่มีสาเหตุมาจากการขาดการออกกำลังกาย
– สมรรถภาพทางกลไก หรือสมรรถภาพเชิงทักษะปฏิบัติ หมายถึง ความสามารถของร่างกายที่ช่วยให้บุคคลสามารถประกอบกิจกรรมทางกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเล่นกีฬาได้ดี
- องค์ประกอบของสมรรถภาพทางกลไก
ความคล่องตัว
การทรงตัว
การประสานสัมพันธ์
พลังกล้ามเนื้อ
เวลาปฏิกิริยาตอบสนอง
ความเร็ว หมายถึง ความสามารถในการเคลื่อนที่จากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งได้อย่างรวดเร็ว
แนวทางการคุมน้ำหนัก
แนวทางการควบคุมน้ำหนักที่เกินมาตรฐานที่ถูกวิธี
การควบคุมอาหาร
1) ลดอาหารประเภทแป้ง ไขมัน และน้ำตาล
2) รับประทานอาหารในแต่ละมื้อให้น้อยลง แต่ต้องครบตามหลักโภชนาการ
3) ไม่รับประทานอาหารระหว่างมื้อหรืออาหารว่าง และรับประทานอาหารให้เป็นเวลา
4) หลีกเลี่ยงการรับประทานผักและผลไม้ที่หวานจัด
5) ดื่มน้ำสะอาดแทนน้ำหวาน น้ำอัดลมต่าง ๆ
6) พบแพทย์เพื่อตรวจร่างกายและรับคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการลดน้ำหนัก ไม่ควรซื้อยาลดความอ้วนมารับประทานเอง
พละศึกษา เป็นวิชาวิชาการที่มุ่งเน้นการเสริมสร้างสมรรถภาพทางกาย ทักษะการเคลื่อนไหว และความเป็นอยู่โดยรวมผ่านกิจกรรมทางกายที่มีโครงสร้าง ประกอบด้วยกีฬา การออกกำลังกาย และองค์ประกอบที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพต่างๆ
อาหารกับสุขภาพ
อาหารมีความสำคัญในการดำรงชีวิตของมนุษย์ หลักอาหาร 5 หมู่ ประกอบด้วย
– อาหารหมู่ที่ 1 ได้แก่ เนื้อสัตว์ ไข่ นม ถั่วชนิดต่าง ๆ
– อาหารหมู่ที่ 2 ได้แก่ ข้าว แป้ง น้ำตาล เผือก มัน
– อาหารหมู่ที่ 3 ได้แก่ อาหารประเภทพืชผักชนิดต่าง ๆ
– อาหารหมู่ที่ 4 ได้แก่ อาหารประเภทผลไม้ชนิดต่าง ๆ
– อาหารหมู่ที่ 5 ได้แก่ อาหารประเภทไขมันที่ได้จากสัตว์หรือพืช2
-
-
-
-
-
: 
-
: