Nutrient Agar (Agar Nutritivo)
Uso: Su utilidad en el laboratorio es muy variada. Principalmente, sirve para el subcultivo de especies, mantenimiento de cepas, contaje de colonias, como base para preparar agar sangre, entre otras. Su formulación es excelente para el crecimiento de las bacterias no exigentes.
Características: Está compuesto principalmente de extracto de carne o de levadura, peptonas o digesto pancreático de gelatina, agar-agar, cloruro de sodio y agua destilada.
El agar es un polisacárido compuesto por galactosa, galactomanano, agarosa y agaropectina. Se cuaja a 40 °C y se funde cercano a los 100 °C.
Modo de Preparación: Poner 23 gramos del medio en un litro de agua purificada. Calentar con agitación frecuente y hervir durante un minuto para disolver completamente el medio. Autoclavar a 121°C durante 15 minutos.