Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Toxicologia - Coggle Diagram

- - - - avaliação de riscos de aditivos alimentares
      - aditivos alimentares
      - suplementos alimentares de origem animal
- - - - formas de exposição
      - agrotoxicos e residuos de drogas de uso veterinario
      - efeitos a saude
- - - - contaminantes mercurio,arsenio,chumbo,cadmio,cromio,,fluoreto
        
        inorganicos e naturais
        
        glicoalcaloides
        
        aflotoxina
        
        ocratoxina
      - toxicologia dos alimentos contaminantes
      - glicosideos cianogenicos
      - tetrodoxina
- - - - vibrio cholerae
        
        toxina bacillus cereus
      - estudo dos principais compostos toxicos que podem ser encontrados ou veiculados nos alimentos
- - - - contaminantes formados por carboidratos e proteinas
        
        Efeito do processamento sobre compostos toxicos presentes nos alimentos
- - - - acidos e corantes ,aromatizantes ,antioxidantes ,umectantes
      - Aditivos em alimentos
      - Conservadores
      - acido benzeloico
      - estabilizantes
- - - - iintoxicação por metais pesados
      - teniase
      - salmonella
      - shigella
    - - alimentos contaminados por fungos
- - - - intoxicação aguda moderada
        
        intoxicação aguda grave
      - intoxicação aguda
      - intoxicação aguda leve
      - intoxicação cronica
- - - - detecção de toxinas e contaminantes
        
        contaminantes biologicos
        
        contaminantes quimicos
        
        contaminantes fisicos
        
        detecção de toxinas