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DIGESTIONE E ASSORBIMENTO DEI "POLIGASTRICI" - Coggle Diagram
DIGESTIONE E ASSORBIMENTO DEI "POLIGASTRICI"
APPARATO DIGERENTE
CLASSIFICAZIONE
MONOGASTRICI
=
AUTOENZYMATIC DIGESTION
MAMMIFERI
UCCELLI
POLIGASTRICI
= PRESTOMACI + ABOMASO
=
ALLOENZYMATIC DIGESTIONA
FOREGUT FERMENTERS
= :star:
RUMINALI
MICROROGANISMI RUMINALI
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HINDGUT FERMENTERS
CONIGLIO
FERMANTAZIONE CIECO
CAVALLO
FERMENTAZIONE COLON
ELEFANTE
FERMANTAZIONE CIECO-COLON
4 STADI
PROCESSO DIGESTIVO
➡️
PRESTOMACI
CARATTERISTICHE
ANATOMICO
LEGATE
FUNZIONE
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DIFFERENZE
ANATOMICHE + FUNZIONALI
RUMINE
BRUCATORI
PASCOLATORI
ALL'INTERNO
CIBO
STRATIFICA
SACCO DORSALE
PRESENZA
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MATERASSO
DI FIBRA
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SOTTO
MATERIALE
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FUNZIONE
PRESTOMACI
MOTILITA'
MOTILITA'
CONTINUA + CICLICA
SUCCESSIONE RITMICA
➡️
CICLO PRIMARIO
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CICLO SECONDARIO
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RUMINAZIONE
FASE
ASPIRATORIA
ESPULSIVA
MASTICAZIONE MERICICA
RIDEGLUTITO
➡️
RICUDE DIMESIONI PARTICELLE +
AUMENTA SUPERFICIE ATTACABILE +
FAVORISCE ESPULSIONE GAS
INCREMENTA PRODUZIONE SALIVA
MICROORGANISMI RUMINALI
FORMAZIONE
"CONSORSI"
GLI SCARTI DI 1
SONO IL DIGERIBILE
DELL'ALTRO
➡️
BATTERI
CLASSIFICAZIONE
BATTERI
COSA
PRODUCONO
:
PRODUTTORI ACIDO
METANOGENI (= ARCHEA)
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DIGERICONO
:
CELLULOSOLITICI
AMIOLITICI
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INTERAZIONI
POSITIVE
BATTERI
UTLIZZAZIONE
CROCIATA DEI PRODOTTI
DI IDROLISI
+
UTILIZZAZIONE PRODOTTI FINALI
+
PRODUZIONE NUTRIENTI ESSENZIALI
ARCHEA
= PROCARIOTI
PRODUCONO
METANO
MOLTO SENSIBILI
pH ACIDO
PROTOZOI
FUNGHI
ANAEROBI
MOLTO POCHI
FUNZIONE METABOLICA
BASSA
+
DIGERICONO
LIGNINA
LOCALIZZAZIONE
ATTACCATI
PARTICELLE ALIMENTARE
+
PRESENTI
IN FASE LIQUIDA
+
ATTACCATI
PARETE RUMINALE
PRODOTTI
FERMENTAZIONE
➡️
ACIDI GRASSI VOLATILI
:star:
ACIDO ACETICO = C2
ACIDO PROPRIONICO = C3
ACIDO BUTTIRICO = C4
GAS
➡️
30/40 L/h
BOVINI ADULTI
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pH
RUMINALE
:star: VALORI OTTIMALI = 5.8-7
(MOLTO VARIABILE DURANTE GIORNO)
MOMENTO PRELIEVO
= 2-4 h DA SOMMINISTRAZIONE DI CONCENTRATI
=> 4-8 h SUCCESSIVE SOMMINISTRAZIONE UNIFEED
MODALITA' PRELIEVO
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DIGESTIONE
CELLULOSA
3 GRUPPI ENZIMI
CELLULASI
=
RIDUZIONE
RESISTENZA MECCANICA
CELLULASI
PROPRIAMENTE DETTA
=
ROMPE
CATENE
CELLOBIASI
=
LIBERANO
CELLOBIOSIO
2
MOLECOLE DI GLUCOSIO
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PROCESSI
FERMENTATIVI
AGV
METABOLISMO
POLISACCARIDI
⬅️
AGV
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:star:
<= VACCA LATTE
C2:C3=3:1
<= VITELLONE
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LIPIDI
NORMALMNETE
DIETE
POVERE DI GRASSI
MOLTO SPESSO
GRASSI SATURI
SATURAZIONE
BIODEGRADAZIONE =
AG INSATURI
PERCHE'
SONO "TOSSICI"
PER MICOORGANISMI RUMINALI
SINDORME
DA LATTE MAGRO
SINTOMO
ACIDOSI RUMINALE
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SOSTANZE AZOTATE
PROTEINA GREZZA (Pg)
INGERITA
DEGRADATA
DA PROTEASI BATTERICHE
IN RUMINE
TRASORMATA
INA
AMMONIACA = NH3
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BATTERI
PER CRESCERE
HANNO BISONGO
DI
:ZAP: + PROTEINA
INSIEME