Enzymer: Proteiner, der sætter gang i forskellige kemiske processer, uden selv at blive brugt fx. receptorer (én nøgle til en lås), enzymer (spalter større molekyler fx. triglycerider og ATP), vævstypeantigener (til at bestemme om et stof er kendt/ukendt for kroppen), forankringsproteiner (inde: tilhæftning på proteintråde som et cytoskelet ydre: tilhæftning til naboceller 1. desmosomer (huden kan tåle træk), 2 tight junction (stoffer ikke kan passere til nabocellen fx. nyrerenes tubuli), 3. gap junction Celler med rør til naboceller, så elektriske impulser føres fra én celle til den næste fx. hjertet)) og transportproteiner ud og ind i cellen.
