Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Els Lípids - Coggle Diagram
Els Lípids
Funcions
Reserva energètica
Estructural
Aïllant tèrmic
Essències
Reguladora
Vitamines liposolubles (A, E, K i D)
Àcids grassos
Saturats (TRANS)
Insaturats (CIS)
Formats per:
Grup hidroxil (part hidròfila)
Cua hidrocarbonada (part hidròfoba)
Propietats
Amfipàtics
Esteriicació
Saponificació
Poden ser
Saponificables
Ceres
Acilglicèrids
glicoesfingolípdis
Fosfolípids
fosfoglicèrids
fosfoesfingolípids
Insaponificables