Serra. è definita "fredda" e deriva dal fenomeno fisico detto effetto serra. Cereali: piante erbacee che appartengono alla famiglia delle graminacee. Quelli più importanti sono: il frumento o grano, il riso, il mais e il granturco. Ortaggi: si suddividono in: leguminose da granella, piante da tubero e coltivazioni ortive diverse. Alberi da frutto: si trovano un po' ovunque, La vite e l'ulivo sono le più importanti colture arboree italiane. La floricoltura: Ha lo scopo di produrre fiori recisi, piante fiorite in vaso o cassetta, semi, bulbi ecc. L'estendersi delle colture protette fanno della floricoltura un'attività agraria all'avanguardia