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IL MAIS - Coggle Diagram
IL MAIS
CARATTERI BOTANICI E MORFOLOGICI
ciclo annuale, primaverile-estivo
famiglia graminacee
sottofamiglia Maydeae
apparato radicale:
solido ancoraggio, fascicolato espanso
lo stelo:
detto culmo o stocco, formato da nodi e internodi
robusto, altezza variabile, da 1 a 3m, pieno di materiale sugnoso
le foglie:
alterne e opposte, 10-12 nei tipi precoci, 20-22 nei tipi tardivi
la pianta è
monoica
, fiori unisessuati, infiorescenze distinte
infiorescenza maschile a apice stelo
infiorescenza femminile poste in uno dei nodi mediali dello stelo
fiori maschili e femminili uniti in spighette
ciascuna spighetta è
biflora
spighette maschili 3 stami
spighette femminili 1 fiore fertile
inserite sul rachide detto
tutolo
ogni pannocchia presenta da 200 a 1000 cariossidi
pannocchia avvolta da foglie modificate dette
bratee
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ZEA MAYS
si distingue nelle seguenti tipologie:
z. mays indentata, o
mais dentato
,
z. mays indurata. o
mais vitreo
, cariossidi lisce
z. mays saccharata, o
mais zuccherino
z. mays amilacea o
mais farinoso
z. mays amilacea o
mais ceroso
z. mays everta o
mais da scoppio
CICLO BIOLOGICO
il mais è una pianta C4
elevata capacità fotosintetica
Germinazione
: 2-3 settimane
Radicamento e differenziamento di nuove foglie
: produce nuove foglie a partire dal nodo che si trova a livello terreno, raggiunge 40-60cm
Levata
: progressivo allungamento internodi, 4-6 settimane raggiunge altezza massima
Fioritura
: fecondazione della pianta prevalentemente allogama, emissione polline per una settimana
Maturazione
: tre fasi, dopo tre settimane raggiunge stadio maturazione lattea, dopo 3-4 settimane raggiunta maturazione cerosa, dopo altri 20 giorni arriva maturazione fisiologica