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CARBOIDRATI - Coggle Diagram
CARBOIDRATI
glucosio
molecola fondamentale nutrimento cellule
composta da 6 atomi carbonio
formula glucosio: C6H1206
classificati per numero monomeri
Polisaccaridi
dividono in tre tipi
2 tipi origine vegetale
cellulosa
amido
1 tipo origine animale
glicogeno
Monosaccaridi
struttura esagonale
glucosio
galatosio
Disaccaridi
contengono 2 molecole
es: lattosio=glucosio+galattosio
formati da 3 atomi di carbonio
possono avere amminoacidi 4 atomi carbonio
poss avere amminoacidi con 5 atomi carbonio
poss avere amminoacidi con 6 atomi carbonio
detti glucidi
principi nutritivi essenziali
formati da
a partire da 3 atomi di carbonio
al quale si legano idrogeno e ossigeno