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Régime hypoglucidique Hyperénergétique - Coggle Diagram
Régime hypoglucidique
Hyperénergétique
Pour qui?
Diabétique
Type 1
Type 2
=mauvaise régulation du taux de sucre dans le sang
Certaines maladies cardiovasculaires
(hypercholestérolémie)
Insuffisances rénales
Objectifs
Limiter l'apport de sucre et de lipide(gras)
Limiter le pic glycémique lors de la prise des repas
Repecter strictement les règles de l'alimentation équilibré
Règles
Limiter au maximum les sucres rapides
Préférer les pâtes al dente
Préférer les céréales complètes
Pain complet
Pates au blé complet
Légumineuses
Toujours rajouter les légumes avec les féculents
Permet de ralentir le pic glycémique
Préférer les matières grasse végétales
Indice glycémique des aliments
= Rapidité avec laquelle les glucides sont digérés et passent dans le sang
Plus le taux est élevé plus vite arrive le glucose dans le sang