AGEs (Avanced Glycation End Products)- MC Raúl Pineda Aquino

Antecedentes

Productos finales de glicación avanzada

Finde la glicación avanzada

Preguntarnos acerca de como cocinamos y nos alimentamos

Qué impacto tiene nuestra alimentación a la composición corporal

Inflamación

SARS-CoV-2

Cómo afectan los alimentos condimentados e nosotros

Las dietas altas en grasa favorecen esto

Desarrolla un profundo estado inflamatorio

Tormenta de citocinas

El virus Spike S se adhiere fácilmente a nuestras células respiratorias

GI

SNC

Hígado, grasa y células inmunes

Se debe mantener la grasa lo más bajo posible

Masa muscular y esquelética lo más alta posible

El cerebro detecta la inflamación y desencadena inflamación órganos

Mayor riesgo en personas con comorbilidades previas (enfermedad CV, diabetes, obesidad y tabaquismo)

Azúcares

Desencadena enfermedades crónico-degenerativas

"Comer se ha convertido en un arte, ero también en un cuestión de fe ciega en que lo que comemos nos hará daño"

Nuestro intestino y el área límbica del cerebro deciden el tipo y la cantidad de alimento que debemos ingerir

La energía impulsa el movimiento en el universo y la tierra

Mediante la fotosíntesis las plantas transforman las plantas transforman la luz en hidratos de carbono

Proteínas, ácidos nucleicos

Los animales comen plantas para obtener energía en un estado electrónico reducido

Se envían señales al núcleo para transcribir genes de respuesta inflamatoria neuronal

Diabetes derivada de las elecciones alimentarias

Formación de AGEs enorme fuente de energía fuera de lugar

La glucosa y la fructosa pueden unirse a proteínas y demás modificando su estructura y funciones

Maillard

Se dio cuenta de que los olores y sabores estaban relacionados con su estructura química

Glicotoxinas altamente reactivas, se forman por latas temperaturas a partir de la dieta humana

Reacciona y modifica su estructura y función

los hace irresistibles

Dos vías

Lenta

Rápida

Dependiente de enzimas celulares

No enzimática

Proceden de bases de Schiff y productos de Amadori, se unen a 6 receptores RAGE

Más de 7.500 unidades diarias de AGE disparan la prevalencia de enfermedades

Son responsables del envejecimiento prematuro

Morbilidad en el SARS y Long COVID

El desprendimiento de Spike-S agravan el estrés oxidativo, potencian y activan vías que explican la coagulopatía vascular y cerebral

AGE

3/4

Medición

Los AGE fluorescentes démicos desencadenan enfermedades agudas y crónicas

Productos finales de glicación avanzada

AGE Desintoxicación

4/4

Estrategias clínicas

Un pH ácido empeorará el estado clínico del paciente

Reducir el daño celular

Grupos carbonilos que atrapan aminas antes de que puedan unirse a otros

Imitar proteínas, lípidos y ácidos nucleicos y bloquean la reactividad de los azúcares

Modular el estado hiperinflamatorio colónico, disminuyen la permeabilidad y mejoran la síntesis de ácidos grasos

Limpiar el torrente sanguíneo a través de flujo mecánico

Estimula el funcionamiento óptimo del cerebro y del organismo

Si alguien desea gozar de buena salud, debe preguntarse si está dispuesto a eliminar las causas de su enfermedad. Sólo entonces es posible ayudarle

Hipócrates

Los compuestos glucotóxicos promueven la apoptosis celular

Alimentación

Salud mental

Descanso adecuado

ejercicio

agua limpia

Respiración correcta

baños de sol