Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Le carni - Coggle Diagram
Le carni
Carni nere, più dure rispetto alle altre e per essere consumate bisogna aspettare il periodo di frollatura
-
-
-
-
-
-
-
Carni bianche, possono essere consumata !e anche subito dopo la macellazione
-
-
-
-
-
-
Carni rosse ,per essere consumate bisogna farle frollare per qualche giorno
-
-
-
-
-
Si distinguono in: Carni rosse, carni bianche e carni nere