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Regiones Gastronómicas - Coggle Diagram
Regiones Gastronómicas
El Caribe
República Dominica
Productos: plátano, el arroz, el pollo y el cerdo.
Aportaciones Gastronómicas: Mangú, un puré de plátano verde y el Sancocho.
Cuba
Productos: arroz, frijoles, carne de cerdo, yuca y plátanos.
-
Jamaica
Productos: el pollo, el pescado, el arroz y el chile.
Aportaciones Gastronómicas: Jerk Chicken, Ackee and Saltfish
Haití
Productos: El cerdo, arroz, legumbres y frutas tropicales.
Aportaciones Gastronómicas: carne de cerdo frita, el Tasso, un plato de cerdo ahumado, y el ron Barbancourt
Las Antillas
Bahamas
Aportaciones Gastronómicas: Conch Salad, Guava Duff, Kalik (cerveza).
Productos: Pescado, mariscos, guayaba, piña.
Barbados
Aportaciones Gastronómicas: Flying Fish, Cou-Cou, Rum Punch.
Productos: Pescado, maíz, yuca, ron.
Granada
Aportaciones Gastronómicas: Oil Down, Nutmeg Ice Cream, Rivers (cerveza)
Productos: Pescado, especias, frutas tropicales
San Cristóbal y Nieves
-
Productos: Pescado, cordero, legumbres, frutas tropicales
Centroamérica
México
Aportaciones Gastronómicas: Tacos al Pastor, Guacamole, Tequila.
Productos: Maíz, chile, aguacate, tequila.
Guatemala
Aportaciones Gastronómicas: Pepián, Tamalitos de Chipilín, Gallo (cerveza).
Productos: Maíz, especias, pollo, frijol.
Honduras
Aportaciones Gastronómicas: Baleadas, Sopa de Caracol, Salva Vida (cerveza).
Productos: Frijol, maíz, mariscos, carne de res.
El Salvador
Aportaciones Gastronómicas: Pupusas, Sopa de Pata, Atol de Elote.
Productos: Maíz, frijol, queso, café.