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Carboidrati, Mono+Mono= Disaccaride - Coggle Diagram

- - - - I disaccaridi derivano dalla condensazione di 2 monosaccaridi
        
        Saccarosio: è lo zucchero da cucina e si ricava dalla barbabietola o canna da zucchero
        
        Lattosio: si trova nel latte
        
        Maltosio: necessario alla produzione della birra
        
        Gli oligosaccaridi: sono brevi polimeri di monosaccaridi e svolgono una funzione di riconoscimento e comunicazione tra le cellule
  - - - I principali polisaccaridi sono:
        
        Glicogeno: svolge la funzione energetica negli animali
        
        Cellulosa: ha funzione strutturale e forma la parete delle cellule vegetali
        
        Amido: l'amido ha funzione energetica, si trova nei tuberi, cereali e frutta
  - - - Esosi sono formati da 6 atomi di carbonio (zuccheri)
        
        Glucosio: prodotto dalle piante per mezzo delle fotosintesi clorofilliana
        
        Fruttosio: presente nella frutta
        
        Galattosio: si trova nel lattosio
      - Pentosi sono formati da 5 atomi di carbonio (zuccheri)
        
        Ribosio e desossiribosio