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Le caratteristiche dei composti organici - Coggle Diagram
Le caratteristiche dei composti organici
92 tipi di atomi, non tutti presenti negli esseri viventi
Elementi presenti in minor quantità negli organismi viventi:
potassio(K)
zolfo(S)
cloro(Cl)
sodio(Na)
magnesio(Mg)
Elementi presenti in maggior quantità negli organismi viventi:
idrogeno(H)
ossigeno(O)
carbonio(C)
azoto(N)
calcio (Ca) e fosforo (P)
SUDDIVISIONE DEI COMPOSTI
ORGANICI
composti chimici che si trovano negli organismi viventi (formati da numerosi atomi di carbonio)
formati da MACROMOLECOLE
BIOMOLECOLE
formate da numerosi ATOMI DI
CARBONIO
gli atomi di carbonio si collegano tra loro grazie ad ATOMI DI
IDROGENO
,
OSSIGENO
e
AZOTO
(questa struttura si chiama:)
SCHELETRO CARBONIOSO
perché composta da atomi di carbonio
INORGANICI
composti chimici che si trovano nel mondo non vivente
unità costitutive delle macromolecole =
MONOMERI
L'insieme di più monomeri collegati tra loro è chiamato
POLIMERO
questa unione (più monomeri uniti a formare un polimero) si chiama
SINTESI
la sintesi avviene a causa dell'aggiunta di un monomero all'altro e avviene per l'
eliminazione di una molecola d'acqua
(
CONDENSAZIONE
)
il contrario della sintesi è l'
IDROLISI
(demolizione del polimero in monomeri separati)
l'idrolisi avviene per
aggiunta di una molecola d'acqua
le macromolecole biologiche (BIOMOLECOLE) con l'acqua non formano soluzioni limpide ma formano un "miscuglio gelatinoso" (con molecole grandi/piccole e ioni) =
CITOPLASMA
il citoplasma è circondato dalla
MEMBRANA PLASMATICA
METABOLISMO
= insieme di reazioni chimiche che avvengono nelle cellule (grazie
sintesi
o
idrolisi
)