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GLI ENZIMI - Coggle Diagram
GLI ENZIMI
hanno diverse proprietà
sono necessari in piccole quantità
incrementano la velocità di reazione da 10^8 a10^13 volte
ciò è possibile grazie al dominio catalitico presente all'interno dell'enzima
l'enzima agisce così con i substrati in 3 modi
riarrangia gli elettroni nel substrato creando parziali cariche negative e positive che favoriscono la reazione
"stira" la molecola di substrato, forzandola verso uno stato di transizione che favorisca la reazione
si lega a due molecole di substrato e le orienta precisamente in modo da farle reagire
non sono alterati durante la reazione e partecipano più volte in singole reazioni
non hanno alcun effetto sulla termodinamica della reazione
abbassano l'energia di attivazione di una reazione
sono utilizzati per regolare i processi metabolici in diversi modi
regolazione dell'accessibilità dei substrati
nel momento in cui una via biosintetica è attiva, la via degradativa è disattivata, o viceversa
regolazione dell'attività catalitica degli enzimi
tramite un
controllo allosterico
attraverso
attivatori
necessitano che il sito attivo dell'enzima sia libero
inibitori
di due tipi
competitivi
si legano al sito attivo dell'enzima, impedendo al substrato di legarsi
non competitivi
si legano ad un sito diverso da quello attivo, causando un cambiamento conformazionale che chiude il sito attivo
si legano al
sito allosterico
in reazioni con più intermedi il prodotto finale aumenta in concentrazione e diventa inibitore della via metabolica
inibizione a feedback
mezzi utili nel determinare l'inizio o la fine di un processo enzimatico
regolazione della quantità degli enzimi
correlata ai meccanismi di accensione e spegnimento delle vie metaboliche
modificazione covalente reversibile
aggiunta o rimozione di gruppi chimici sulla molecola di un enzima
un esempio è la
chinasi
fosforila e attiva una conformazione proteica che invia un messaggio ad un altro sistema
la sua attività è spenta dalla
fosfatasi
che defosforila
può anche succedere il contrario
tutte le attività cellulari dipendono da vie enzimatiche
che funzionano tramite mediatori di energia
ATP
FAD
NAD
si dividono in diverse classi
ogni classe catalizzerà determinate reazioni in base al distretto cellulare