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Propiedades del agua
Bajo grado de ionización.
De10<7.
Una esta ionizada.
Concentración baja de iones hidronio.
(H3O+)
Iones hidroxilo.
(OH-).
Bajos niveles de H3O+ .
Bajos niveles de H3O-.
Acción Disolvente.
Liquido.
Disolvente universal.
Interaccion con moléculas polares.
Puede formar puetes de hidrogeno.
Gran calor específico.
Absorebe el calor para roper los puentes de hidrogeno.
La tempertura baja lentamente.
Liberando energía.
Citoplasma acuoso.
Protección para moléculas orgánicas.
Elevado calor de vaporización.
20ºC se precisan 540 calorías.
Evaporar un gramo de agua.
Rompe los puentes de hidrogeno.
Energía cinética.
Abandona la fase liquida.
Se convierte en vapor.
Fuerza de cohesión entre sus moléculas.
Puentes de hidrógeno.
Estructura compacta.
Móleculas unidas.
Líquido casi incompresible.
Elevada fuerza de adhesión.
Puentes de hidrógeno.
Puentes de hidrogeno + Moléculas polares.
Cohesión de la
capilaridad.
Elevada constante dieléctrica.
Moléculas dipolares.
Gran disolvente.
Compuestos
iónicos.
Sales minerales.
Compuestos covalentes polares.
Glúcidos.
