Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
METABOLISME CEL·LULAR I ENZIMS - Coggle Diagram
METABOLISME CEL·LULAR I ENZIMS
Metabolisme cel·lular
Conjunt de reaccions químiques que condueixen a obtenir matèria per créixer i energia per fer les tres funcions vitals.
Matèria
: Per créixer, desenvolupar-se o per mantenir la seva estructura
Energia
: S'emmagatzema als enllaços químics de les substàncies de reserva energètica o es transforma en energia mecànica, calorífica o elèctrica.
Autopoiètiques
: Fer el metabolisme per si mateix.
Anabolisme
: Síntesis de matèria (Requereix energia)
Catabolisme
: Consumició de matèria (Allibera energia)
ATP
La síntesi es pot fer:
Fosforilació al nivell del substrat
Per mitja d'enzims del grup ATP-sintetases.
Tipus de metabolisme
Fotoautòtrofs
Llum i CO2
Fotoheteròtrofs
Llum i Organic
Quimioautòtrof
Reaccions químiques i CO2
Quimioheteròtrofs
Reaccions químiques i Orgànic
Control del metabolisme
Biocatalitzadors i Hormones
Hormones
: Actuen com missatgers químics regulant el metabolisme intern.
Reaccions
Exergòniques
: Alliberen energia
Reaccions
Endergòniques
: Absorbeixen energia
Energia d'Activació
: Energia necessària per arribar a l'estat de transició.
Enzims
Els
Enzims
augmenten la velocitat de reacció i baixen l'energia d'activació.
No es consumeixen en la reacció
Holoenzim
: Apoenzim + cofactor
Enzims estrictament proteics
Son especifics
Especificitat absoluta:
L'enzim només actua sobre un substrat
Especificitat de grup
: L'enzim reconeix un grup de molècules determinat.
Especificitat de classe
: L'enzim actua sobre un tipus d'enllaç en concret.
Models:
Complementarietat
Ajust induit
Encaixada de mans
Pes molecular molt alt
Grup prostètic:
Cofactor unit fortament al Apoenzim
Actuen en el substrat
Amb un sol substrat
Amb dos o més tipus de substrat
Cinètica de l'activitat enzimàtica
V = Vmàx · [S]/Km+[S]
Factors que afecten l'activitat enzimàtica.
Temperatura
Ph
Inhibidors
Irreversibles
Reversible competitiva
Reversible no competitiva
Enzims al·losterics
Poden adoptar dues formes estables diferents. (Activa o Inactiva)
Formats per subunitats de protòmers
Regulació de les vies metabòliques
Per retroinhibició
: El producte final es el que es fixa en el centre regulador, inhibint l'enzim.
Per inducció enzimàtica
: La substancia inicial es fixa al centre regulador, activant l'enzim.
Disposició Espacial dels Enzims
:
Compartimentació:
Separa amb membranes les vies metabòliques que no es vol que es relacionin.
Complex multienzimàtic:
Associació de diferents enzims que actuen succesivament en una via.
Inclusió a les membranes:
Al englobar ordenadament els enzims i complexos multienzimàtics a les membranes facilita la unió entre els successius productes i enzims.
Coenzims
Cofactor
orgànic unit a un
apoenzim
.
Transportador de grups químics
La unió
coenzim-apoenzim
es temporal
Coenzims d'oxidació i reducció
(Redox): Transporten protons i electrons.
Coenzims de transferència:
Transporten radicals
Vitamines
Glúcids
o
lípids
que els animals no poden sintetitzar.
Provitamines
: Necessiten transformacions posteriors per crear les vitamines.
Liposolubles:
Vitamines solubles en dissolvents orgànics.
Es troben al teixit adipos
A
Protegeix els epitelis i és necessària per la recepció visual.
D
Regula l'absorció de calci.
E
Actua com antioxidant
K
Coopera en processos de coagulació de la sang
Hidrosolubles:
Vitamines solubles en aigua.
Vitamines complex B
Actuen en moltes vies metabòliques i en la formació de globuls vermells.
Vitamina C
intervé en la síntesi de col·lagen.
Nomenclatura i classificació d'enzims
Oxidoreductases
Catalitzen reaccions d'oxidació i reducció del substrat. (Oxidases i Deshidrogenases)
Liases
Trenquen enllaços sense la addició d'aigua, i originen enllaços dobles a la molecula.
Isomerases
Canvi de posició d'algun grup d'una part a una altra de la mateixa mol·lecula
Sintetases
Uneixen mol·lecules amb l'energia proporcionada per un ATP.
Transferases
Transfereixen radicals d'un substrat a un altre sense que quedin lliures en cap moment.
Hidrolases
Trenquen enllaços amb l'addició d'una mol. de H20.