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la chimica , image - Coggle Diagram
la chimica
i carboidrati/glucidi
sono composti organici
disaccaridi
due monosaccaridi si legano tra loro
(saccarosio)
monosaccaridi
molecole che hanno 5 o 6atomi di carbonio
(glucosio)
polisaccaridi
possono aver due funzioni
energia
amido
sostegno
cellulosa
le proteine e gli acidi nucleici
le cellule producono migliaia di proteine
funzione di "postini" trasmettono informazion
gli enzimi sono proteine che velocizzano le reazioni chimiche
le più semplici hanno funzione di sostegno
(cheratina)
sono polimeri di aminoacidi formate da carbonio, ossigeno e azoto
proteine fibrose
proteine globulari
esempio emoglobina
due acidi nucleici DNA RNA
riproducono le proteine nelle cellule
studia il carbonio
elemento speciale per la vita sulla terra e per gli esseri viventi
forma quatro legami covalenti
forma lunghe catene di atomi
esempio idrocarburi: carbonio + idrogeno
metano
petrolio
farmaci
concimi
plastiche/polimeri
i polimeri sono formate da catene di monomeri
polimeri sintetici
pellicola poletilene
tutte le materie plastiche
polimeri naturali
celluloso
non sono bio degradabili
bio plastiche
sono sostanze idrofobe
lipidi/grassi
sono composti organici idrofobi formati da carbonio idrogeno ossigeno
formano grosse catene
i trigliceridi
sono basati su una molecola di glicerolo
i
fosfolipidi
sono simili a trgliceridi + fosforo
memnrana plasmatica cellule
gli
steroli i
ncludono il colesterolo
troppo colesterolo può provocare problemi all' apparato circolatorio
le
cere
possono avere funzione impearbilizzante
