Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
31.10. Innostutaan Yhdessä Ikääntyneiden Ravitsemuksesta - Coggle Diagram
31.10. Innostutaan Yhdessä Ikääntyneiden Ravitsemuksesta
Tiivistettynä, VRN
Oikeus hyvään ruokaan
Oikeus välttämättömään toimeentuloon: sosiaalturvan riittävyys, elinkustannusten nousu, rahojen riittäminen ravitsevaan ruokaan, sosiaalietuuksien alikäyttö vanhuksilla, ruokajonossa paljon vanhuksia
oikeus tarpeelliseen hoitoon ja hoivaan: Vanhusten palveluiden saatavuus huonontunut; kauppa- ja ruokapalvelut, kuljetuspalvelut, ravitsemusneuvonta ja -hoito
Oikeus omaan kulttuuriin: ruokailutavat ja -ympäristöt
Oikeus terveyteen ja hyvinvointiin: ravitsemuksen rooli
Oikeus sosiaalisiin suhteisiin: ruokailu yhdessä
Hyvät käytännöt
Edulliset tai maksuttomat yhteisruokailut seurakunnissa / järjestöissä
kotona asuvien muistisairaiden ruokapalvelut; virtuaaliset yhteisruokailut, älyjääkaapit joissa valmisaterioita, päivätoiminta, kuljetuspalvelut, tuki ruokaostoksiin
Ikääntyneen vajaaravitsemus
3 näkökulmaa:
Asiakaslähtöinen
yksilöllisen ravitsemuksen ja isihen viakuttavien asioiden ja tapojen tunnistaminen
Omahoitajalähtöinen
tiedon ja ohjaamisen tarve
Työntekijälähtöinen
tiedon tarve, ohjaamisen välineiden ja menetelmien tarve, työtehtävän tarkastelu
Innokylä: Ikääntyneen vajaaravitsemuksen tunnistaminen -toimintamalli
RAI-arviointi
asiakkaan toimintakyvyn ja palvelutarpeen arviointiväline
MNA-arviointi (Mini Nutritional Assessment)
ravitsemustilan arviointityökalu
voidaan hyödyntää vuodeosastolla ja muokata ikääntyneen ruokavaliota tulosten mukaisesti
Proteiinin riittävä saanti ikääntyneillä
"Proteiinipitoisia ruokia 8-10 annosta päivittäin"
Ikääntynyt tarvitsee proteiinia n. 1,2-1,4g /kg/vrk
esim 60kg = 72-84g/vrk
80kg = 96-112g/vrk
MNA hyödyntäminen
Sairaalaruokailut
MNA-arviointi
painon seuranta
lisäravinteet (esim. NutriDrink)