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3種不同的豆對應不同的凝固劑的不同成型狀態 - Coggle Diagram

- - - - 選用
        
        5g凝固劑+25g水
- - - - 成功
      - 不成功
        
        不發生聚合反應
- - - - 豆腐味濃，淡
    - - 成型量
        
        濃度高
        
        少
        
        濃度低
        
        多
- - - - 豆腐濕潤
        
        水分
    - - 豆腐乾燥
      - 堅硬
- - - - 營養價值高
      - 提高免疫力
      - 控制血糖