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Fabriqué en Italie - Coggle Diagram

- - - - EMILIE-ROMAGNE
        
        Nourriture: Jambon de Parme, Parmigiano Reggiano Vinaigre balsamique de Modène, Asperges vertes, Cèpes de Borgotaro, Échalotes de Romagne.
        Plats: Pâtes Fraîches aux oeufs, Piadina, Crescentina frite Desserts: Mandorlotti (biscuits fruits et noix), Savòr (compote de fruits au moût de raisin)
  - - - la cassata siciliana
        C’est un gâteau avec une base de génoise décoré de pâte d’amande, de fruits confits et d’un glaçage. Les décorations de fruits confits et pâtes d’amandes lui donnent un style baroque.
    - - la Sardaigne offre une expérience gastronomique inoubliable. Voici les spécialités culinaires sardes à tester:
        
        pane carasau
        Le pane carasau est un pain typique sarde, originaire de la Barbagia, en Italie Le carasau est utilisé comme du pain frais ; on le trempe parfois légèrement sous l'eau pour le ramollir.
        
        culurgiones
        ont les classiques ravioli de Sardaigne, connus également comme angiulottus, c'est-à-dire les agnolotti, et ceux à base de pommes de terre, fromage de brebis, oignons et menthe sont une spécialité culinaire typique de la zone de Barbagia de l'Ogliastra.
- - - - nous trouvons des produits tels que les raisins et les olives, les cèpes, le basilic et les pignons, du pesto. Il y a aussi beaucoup de plats de poisson avec des anchois ,thon, cabillaud et sardines,
        la rigurie est aussi la région des focaccia focaccia farcis.
    - - La Lombardie: Polenta et risotto à la milanaise et Pizzoccheri, l’Osso buco sont les plats les plus communs. Les plaines fertiles de Lombardie permettent la culture du riz, du maïs et du sarrasin. Comme produits que nous pouvons trouver : parmigiano reggiano AOP, crevettes, cuisses de grenouilles et anguilles et sarrasin.
        Comme gâteau nous trouvons le panettone
    - - Le Piémont: plats typiques du piémont bagna cauda, pâtes farcies et risotti. Comme produits, nous trouvons le gorgonzola,Taleggio et Grana Padana AOP et les célèbres noisettes du piémont IGP.
        Comme vins piémontais, nous pouvons trouver : Asti Spumante, Branchetto d’Acqui et Cortese di Gavi et Barolo.
- - - - Marche
        Prodotti: Ciauscolo, Jambon de Carpegna, Olive all’ascolana, Crescia, Vincisgrassi, Brodetto. Dessert: Anisetta. Vini: Vino rovere conero, Vin blanc verdicchio, Vernaccia di serrapetrona.